Teestunde für Genießer
Die ganze Welt des Tees
(gjk).
Heißes Wasser, Teeblätter und etwas Zeit – dieses so einfache Prinzip
ist die Basis einer kaum vorstellbaren Fülle an Vielseitigkeit, Philosophie
und vor allem Genuss. Hinzu kommen je nach Geschmack ein Schuss Milch, etwas
Zucker oder das zarte Aroma von Minze, Kardamom, Zimt, Nelken, Honig, Bergamottöl…
– die Möglichkeiten an Variationen und Kombinationen tendieren zur Unendlichkeit.
Das macht den Tee so beliebt, so international und gleichzeitig so provinziell.
Das Buch „Teestunde für Genießer“ führt seine Leser auf eine ganz besondere Art und Weise in dieses zauberhafte, eigene Universum voller Genüsse ein. Mit besinnlichen Zitaten verschiedener Autoren, darunter Kakuzo Okakura, Marcel Proust und Heinrich Böll, werden die Leser auf die besondere Atmosphäre des Teegenusses eingestimmt, bevor sie sich in den meditativen und sehr ästhetischen Bildern von Teeblättern, Teebesen und Teekännchen gänzlich verlieren können. Dann fehlt nur noch die obligatorische Tasse Tee als unentbehrliche Begleiterin beim Betrachten der stilvollen Illustrationen. Die Mehrzahl der Fotografien wurde von Tina und Horst Herzig aufgenommen.
„Ein Bad erfrischt den Körper, eine Tasse Tee den Geist“ , sagt ein japanisches Sprichwort. Doch es kommt auch auf die richtige Zubereitung an, damit sich die gewünschte Wirkung voll entfalten kann. Verschiedene Rezepte von Petra Teetz für besonders köstliche Tee-Variationen, dazu passendes Teegebäck und interessante Kreationen mit Tee als Zutat, garantieren das Finden und Erfinden ganz persönlicher Vorlieben. Schließlich heißt es auch bei Heinrich Böll: „Geben Sie acht, dass Sie immer genau wissen, wie Ihnen der Tee wirklich am besten schmeckt.“ Und den eigenen Stil muss jeder selbst entdecken.
Neben dem Praktischen und dem Philosophischen, bietet „Teestunde für Genießer“ auch allerlei Wissenswertes zur Geschichte und den besonderen Teesitten unterschiedlicher Kulturen. Doch am besten lesen Sie selbst nach, wie eigentlich der Eistee entstand, welch interessante Teezeremonien auch außerhalb Japans geboten werden, und warum die Ostfriesen den Tee eigentlich so lieben.
„Teestunde für Genießer“ ist selbst wie eine vorzügliche Tasse Tee: erhellend, besinnlich und ästhetisch, ob als Geschenk oder zum eigenen Genuss!
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Petra Teetz Teestunde für Genießer Die ganze Welt des Tees Mit Fotos von Tina und Horst Herzig ars vivendi Verlag, Cadolzburg ISBN 3-89716-521-X Originalausgabe, 1. Auflage, 128 Seiten, mit zahlreichen Farbfotos, Hardcover gebunden, Format 17 x 23 cm. Unverbindliche Preisangabe: € 15,90 (D) / € k. A. (A) / sFr 27,90 |
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