Endlich
Erdbeerzeit!
50
Rezepte mit der Königin der Beeren
(pr).
Buttermilchsuppe aus den leckeren roten Beeren, „Spargel-Erdbeer-Salat“ oder
auch „Erdbeeren mit Ziegenkäse-Füllung“ – in „Endlich Erdbeerzeit!“
sind sie alle vertreten. Mehr noch: Oda Tietz verrät in ihren 50 Rezepten
außerdem, wie aus den roten Beeren Parfait, Eiscreme, Mousse oder Rote
Grütze gemacht wird. Zu kurz kommen auch nicht die Kuchen und Getränke.
Erdbeerbowle und Erdbeerlikör finden in diesem fruchtigen Koch- und Backbuch
genauso ihren Platz wie Erdbeerröllchen und die „Herztorte mit Schoko-Erdbeeren
und kandierten Rosenblüten“.
Das besondere
an „Endlich Erdbeerzeit!“ ist auch, dass dieses Buch die Form einer Erdbeere
hat. Auf den Innenseiten sind in rot und weiß alte Stiche als Illustrationen
zu sehen, die dem Buch eine farbige Note einhauchen. Die Rezepte an sich sind
meist kurz gefasst und leicht nachzumachen, die Zutaten sind nicht zu ausgefallen
sondern für jeden Kochfreund aufzutreiben.
Wer Erdbeeren
liebt, wird auch von diesem bezaubernden Koch- und Backbuch rund um die Königin
der Beeren begeistert sein und sich das ganze Jahr über wünschen,
dass „Endlich Erdbeerzeit!“ ist!
Autorenportrait:
Oda Tietz,
Diplomjournalistin und Germanistin, begann ihre Laufbahn als Allroundjournalistin,
spezialisierte sich aber bald auf den Bereich Essen & Trinken. Seit 1987
ist sie nun freischaffende Kochbuchautorin. Sie hat sich als Autorin zahlreicher
Kochbücher zu einer großen Bandbreite von Themen einen Namen gemacht.
Ihre besondere Vorliebe gilt der Zubereitung süßer Köstlichkeiten,
die sie ausnahmslos in ihrer eigenen Küche ausprobiert und entwickelt.
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Oda Tietz
Endlich
Erdbeerzeit!
Hölker
Verlag, Münster
ISBN
978-3-88117-736-8
Überarbeitete
Auflage 2007, 64 Seiten, durchgehend zweifarbig illustriert, Hardcover
gebunden, Format 16,4 x 18,9 cm.
Unverbindliche Preisangabe: € 9,95 (D)
/ € 10,20 (A) / sFr 18,90
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