Das neue große Weight Watchers Kochbuch Nr. 2
Über 200 Rezepte und Tipps
(sl).
Schlemmen und gleichzeitig abnehmen? Das geht doch gar nicht! Funktioniert aber
doch – mit „Weight Watchers“. Die Idee kommt aus Amerika, wo Jean Nidetch 1963
die erste Abnehmgruppe ins Leben rief, denn gemeinsam ist man bekanntlich stärker.
Der Erfolg dieses Gruppen-Konzeptes war durchschlagend. Inzwischen ist „Weight
Watchers“ zu einem weltweit tätigen Unternehmen geworden, mit dem schon
Millionen Menschen dauerhaft abgenommen haben.
Natürlich hat „Weight Watchers“ im Laufe der Jahre auch zahlreiche Rezepte entwickelt und Kochbücher veröffentlicht. Viele gab es nur bei den Gruppentreffen zu kaufen, doch inzwischen sind „Weight Watchers“-Kochbücher auch denen zugänglich, die nicht Mitglied sind. Nun gibt es den Nachfolgeband von „Das neue große Weight Watchers Kochbuch“, mit dem einfallslosen Titel „Das neue große Weight Watchers Kochbuch Nr. 2“.
Vor einigen Jahren wurden bei „Weight Watchers“ die sogenannten „Points“ eingeführt, die alle Lebensmittel in Punkte umrechnen. Das ist überaus praktisch und einfach, weil lästiges Kalorienzählen und Lebensmittelabwiegen nun der Vergangenheit angehören, man nur noch Punktezählen muss. Je nach dem wie viel man wiegt, darf man entsprechende Points am Tag essen. Doch genau hier offenbart sich die erste und größte Schwäche des Buches: In der Einführung wird zwar das Pointsprogramm einigermaßen ausführlich erklärt und auch wie man durch Bewegung Extrapoints sammeln kann, jedoch nicht, wie man ausrechnen kann, wie viele Points man überhaupt essen darf!
Über 200 Rezepte, zahlreiche davon auf appetitanregenden Farbfotos abgebildet, machen schon beim ersten Durchblättern Lust, Pizza, Pommes und Pudding abzuschwören und sich endlich mal lecker und gesund zu ernähren. „Das neue große Weight Watchers Kochbuch Nr. 2“ ist in sechs große Kapitel eingeteilt: „Suppen, Salate, Snacks“, „Kartoffeln, Nudeln, Reis“, „Gemüsegerichte“, „Pizza, Quiche, Pikante Kuchen“, „Fisch, Geflügel, Fleisch“ und „Süßspeisen, Desserts, Gebäck“ und ist damit in seiner Einteilung identisch mit dem Vorgängerband „Das neue große Weight Watchers Kochbuch“. Über die Legende kann man auf einen Blick sehen, ob das Rezept zur Kategorie „Kreatives Kochen“, „Preiswert“, „Für die Familie“ oder „Schnell und einfach“ gehört. Zubereitungszeiten sind ebenso angegeben wie eben die wichtigen Points. Die Rezepte selbst sind kompakt beschrieben, zu einigen gibt es ausführliche Informationen zu bestimmten Lebensmitteln. Am Rand finden sich die Zutaten und die Personenanzahl. Ist man zu zweit, das Rezept aber für vier Personen ausgelegt, halbiert man einfach die Menge der Zutaten. Oder umgekehrt: Bei einem Rezept für nur eine Person verdreifacht man die Zutaten einfach, wenn man zu dritt isst.
Die Auswahl der Rezepte ist enorm, hier findet sich sicher für jeden Geschmack etwas: Der „Pikante Bratling mit Schafskäsecreme“ lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen, hat aber auch 8,5 Punkte, die Höchstzahl. Im Mittelfeld liegen die „Hühnchen-Spargel-Pfanne“ (4,5 Points) und der „Kernige Burger mit Paprika-Käse-Füllung“ (4 Points). Dafür haben die Makronen nur 1 Points. Doch hier liegt der Hase im Pfeffer: Das Rezept für die Makronen ist auf 35 Stück ausgelegt – und die haben dann natürlich auch 35 Points! Genaues Lesen gehört also unbedingt zur „ungefährlichen“ Nutzung des Kochbuches, an dessen Ende sich das alphabetische Rezeptregister und das „Rezeptregister nach Points“ findet, dazu.
„Das neue große Weight Watchers Kochbuch Nr. 2“ zeigt wie man genussvoll essen kann, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben!
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Das neue große Weight Watchers Kochbuch Nr. 2 Über 200 Rezepte und Tipps Wilhelm Heyne Verlag, München ISBN 978-3-453-87128-1 Originalausgabe, 14. Auflage, 288 Seiten, mit zahlreichen Farbfotos, Broschur, Format 12,5 x 18,7 cm. Unverbindliche Preisangabe: € 9,95 (D) / € 10,30 (A) / sFr 18,90 |
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