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Sie galt als eine der schönsten Frauen ihrer Zeit: Kaiserin Elisabeth von
Österreich (1837-1898), bekannt als „Sisi“. Romy Schneider
verkörperte die wunderschöne, menschenscheue Gemahlin von Kaiser Franz
Joseph in der „Sissi“-Trilogie der 1950er Jahre und erspielte sich
und ihrem historischen Pendant einen festen Platz in den Herzen ihrer Zuschauer.
Generationen um Generationen verfolgten die anrührende und zugleich tieftraurige
Lebensgeschichte der Kaiserin, litten und liebten gemeinsam mit einer Frau,
die heute nahezu erstarrt zu sein scheint in der Darstellung der Romy Schneider.Ein Zeitgenosse der Kaiserin, gelangte posthum ebenfalls zu Berühmtheit, wenn ihm auch eine Romy Schneider fehlte, um dies mit ebensolchem Erfolg zu tun: König Ludwig II. von Bayern (1845-1886). Sein Tod, dessen genaue Umstände noch heute ungeklärt sind, machte den traumentrückten Herrscher zum Märchenkönig, zur Berühmtheit, zu dessen Ehren jährlich Millionen zu seinen Schlössern pilgern. – Diese, auf den ersten Blick so unterschiedlichen Persönlichkeiten ihrer Zeit verband zeitlebens eine enge Freundschaft, die für unzählige Gerüchte und Spekulationen sorgte. Waren die beiden Schönheiten mehr als nur Freunde? Auch wenn dieses Gerücht als widerlegt gilt, hat der Zauber, der diesem Paar innewohnt, bis heute angehalten.
Einen neuen, ganz besonderen Blick auf das vermeintliche Traumpaar wirft nun ein Buch, das zugleich Biografie und Kochbuch, Kulturgeschichte und Bildband ist: „Zu Gast bei Kaiserin Elisabeth und König Ludwig II.“ von Autorin Martha Schad. Die renommierte Historikerin reist zurück in das ausgehende 19. Jahrhundert und begleitet ihre Hauptfiguren zu Hoffesten, Familientafeln und kulinarischen Eskapaden. Dabei zeigt sich, dass nicht nur wie erwartet König Ludwig II. ein Genießer schöner Dinge war, sondern auch die angeblich magersüchtige Kaiserin das Leben mit all seinen – auch kulinarischen – Genüssen zu leben wusste.
In 15 spannenden Kapiteln erzählt „Zu Gast bei Kaiserin Elisabeth und König Ludwig II.“ vom kulinarischen Leben der Zeit, von Festen und Besuchen, von geheimen Schönheitsrezepten und aufregenden Gästen und bringt seinen Lesern auf diese Weise die beiden vom Mythos umrankten Figuren nahe. Zwischen den fundierten und unterhaltsam geschriebenen Anekdoten aus dem Leben des Märchenkönigs und der Exzentrikerin, finden sich insgesamt 60 Rezepte – natürlich zeitgenössische. Dass darunter auch Gerichte sind, die heute vielleicht nicht unbedingt „en vogue“ sind, erscheint nebensächlich, bedenkt man, dass Rehkitzrücken heute zwar eher auf Entsetzen als auf Begeisterung stoßen wird, damals aber zum normalen Speiseplan der oberen Zehntausend gehörte.
Für optische Genüsse der besonderen Art sorgt Luzia Ellert: Die renommierte Fotografin hat nicht nur die Gerichte appetitanregend in Szene gesetzt, sondern auch Schlösser, königliches Geschirr und viele weitere, interessante Accessoires aus dem Umfeld von König und Kaiserin in ästhetischen Fotografien festgehalten. Dazu kommen in „Zu Gast bei Kaiserin Elisabeth und König Ludwig II.“ verschiedene zeitgenössische Aufnahmen und Abbildungen von Gemälden. Neben dieser sehr aufwändigen und sorgfältig ausgewählten Bebilderung, sorgen hochwertiges Papier und ein goldener Einband für Exklusivität.
Der Anhang enthält neben einem chronologischen Überblick über das Leben der Hauptfiguren, ein Verzeichnis der Rezepte, Angaben zu weiterführender Literatur und eine Aufführung von Besichtigungspunkten.
„Zu Gast bei Kaiserin Elisabeth und König Ludwig II.“ ist ein spannendes, ungewöhnliches und absolut lohnenswertes Portrait über das Leben zweier Berühmtheiten und lädt ein zu einer kulinarisch-kulturellen Zeitreise ins ausgehende 19. Jahrhundert. Dabei sorgen Exklusivität, historisches Fachwissen und wunderbare Aufnahmen dafür, dass „Zu Gast bei Kaiserin Elisabeth und König Ludwig II.“ einem König und einer Kaiserin wahrlich gerecht wird!
Autorenportrait:
Martha Schad, in München geboren, studierte Geschichte und Kunstgeschichte an der Universität Augsburg und promovierte zum Dr. phil. Sie lebt und arbeitet als Historikerin und Autorin in Augsburg.
Fotografenportrait:
Luzia Ellert ist die wohl renommierteste und erfolgreichste Food- und Stillife-Fotografin Österreichs. Sie lebt und arbeitet in Wien.
