(twi).
Herausgeberin Eva Gesine Baur hat in dem Buch „Essen und Trinken mit George
Sand auf Mallorca“ der Insel eine Seite abgerungen, die nur wenige kennen.
Vielfach wird das Buch „Ein Winter auf Mallorca“ von George Sand
auf der Insel selbst gekauft, doch scheinbar selten gelesen, denn nicht anders
ist es zu erklären, dass die garstigen Auswüchse von George Sand so
überhaupt nicht bekannt sind. Was diese Literatin von Weltrang da zu Papier
gebracht hat, ist eher eine Abrechnung mit den unverschämten und räudigen
Banditen, welche die Insel bevölkern. Keine Kochkultur, keine Inselromantik
und zudem ein jämmerliches Insel-Klima. Doch Frédéric Chopin
fühlte sich hier wohl, und dies ist wohl die andere Seite der Insel. Somit
zeigt auch das Buch von Eva Gesine Baur zwei Seiten, wovon die eine wohl mehr
nur noch kulturhistorischen Ursprungs ist.Was das Buch „Essen und Trinken mit George Sand auf Mallorca“ besonders bemerkenswert macht, sind die vorgestellten Restaurants und die veröffentlichten Rezepte, welche zeigen, dass Mallorca mehr zu bieten hat als nur den „Ballermann 6“. Mallorca hat früher wie heute einen eigenwilligen Charme und eine ebenso eigenwillige Küche. Grandioses neben einfachem und einfaches fast schon grandios.
Das Buch ist mit stimmungsvollen Fotos von Rainer Fichel ausgestattet und besticht durch die Vermischung des „missglückten“ Reiseberichts von George Sand und der mallorquinischen Küche, welche selbst den abgebrühtesten Gourmet frohlocken lassen sollte. Zwischen all dem liegt wohl die Wahrheit, ein bisschen Verschrobenheit, ein bisschen Gourmettempel, ein bisschen Unverfrorenheit und Banditentum und ein Stück vom reinen Glück auf Erden.
„Essen und Trinken mit George Sand auf Mallorca“ ist ein Buch für alle wahren Mallorca-Begeisterten, die wissen, wo man die wahre Insel findet und für alle, die Mallorca so erleben wollen, wie die Insel tatsächlich – noch ein bisschen – ist!
Herausgeberportrait:
Eva Gesine Baur hat Germanistik, Kunstgeschichte, Musikwissenschaften und Psychologie studiert. Sie lebt als freie Autorin in München, schreibt Bücher zu kunsthistorischen Themen, wie "Mein Geschöpf musst du sein" und "Venedig - Stadt der Frauen". Sie verfasst Beiträge für Zeitschriften und fürs Fernsehen.
