Weihnachtsgans und Lichterglanz
Literarische Weihnachtsdiners mit Geschichten, Rezepten & Musik
(sl).
Die literarischen Texte, die Sybil Gräfin Schönfeldt für ihr
Buch „Weihnachtsgans und Lichterglanz“ ausgewählt hat, „sind
drei großen Gruppen zugeordnet, die mit den anschließend beschriebenen
Rezepten wiederum dazu einladen, sich aus ihnen sein eigenes, persönliches
Weihnachtsdiner zusammenzustellen.“
Doch bevor man anfängt, in dem in Leinen gebundenen Buch zu blättern,
sollte man zuerst die dazu gehörende CD einlegen, die einen schon mit dem
ersten Stück, der „Sinfonia“ aus dem „Weihnachtsoratorium“
von Johann Sebastian Bach, in weihnachtlich-festliche Stimmung versetzt. Überaus
gelungen ist die Auswahl – ob auch Sybil Gräfin Schönfeldt für
die musikalische Zusammenstellung verantwortlich zeichnet, steht leider nirgendwo.
Doch demjenigen – oder ihr – schon dafür Anerkennung: Mit sicherem
Gespür wurden Klassiker der Weihnachtsmusik zusammengestellt, wunderbar
in ihrer Reihenfolge arrangiert und von bekannten Orchestern und Chören
vorgetragen. Neben Bach findet sich unter anderem Peter I. Tschaikowskys „Ouverture“
aus seinem Weihnachtsballett „Der Nussknacker“ auf der CD, aber
auch Weihnachtslieder aus Polen, Schweden und Frankreich sowie Volksweisen aus
dem Salzkammergut, Sizilien, England und Russland. Nur Ella Fitzgeralds jazziges
„Have Yourself a Merry Little Christmas“ ist – obwohl es so
schön ist – ein glatter Stilbruch zu den anderen klassischen Stücken.
Zurück zum Buch: Nach dem Kapitel „Zum Weihnachtsdiner bei Geheimrat
von Goethe“ folgen drei große Abschnitte: In „Krebssuppe,
Karpfen & Braune Kuchen – Weihnachtsdiners von Thomas Mann bis Walter
Kempowski“ finden sich unter anderem Texte von Golo Mann, Theodor Storm
und Wolfgang Borchert. In „Kuchen, Küken & Kartoffelsalat –
Weihnachtsdiners von Kästner bis Kaschnitz – nicht nur für Kinder“
Texte von Stefan Andres, Otto Ernst und anderen. Im letzten Abschnitt „Borschtsch,
Bigos & Bûche de Noël – Weihnachtsdiners von allen Enden
der Welt“ stehen unter anderem Texte von Astrid Lindgren, Lord Dunsany
und Nancy Hale.
Allen Texten stellt Sybil Gräfin Schönfeldt eine kurze informative
Einführung voran. Im Anschluss an die Geschichten, in denen die Autoren
teilweise ihre eigenen ganz persönlichen Weihnachtserfahrungen erzählen,
finden sich die Rezepte. Größtenteils sind die genau auf den vorangegangenen
Text abgestimmt. Allerdings sind die Rezepte nur etwas für den geübten
Koch. Die Beschreibungen sind kurz und alle ohne Bild, sodass der Anfänger
schnell überfordert sein dürfte.
Leider ist die Bebilderung des Buches „Weihnachtsgans und Lichterglanz“
sehr dürftig: Alte Stiche und historische Schwarzweißabbildungen
passen zwar ebenfalls zu den Texten, jedoch hätte man hier gerne eine Bildauswahl
treffen können, die festlicher wirkt und die Eleganz der Anthologie besser
betont.
Zwischen literarischen Texten, Bildern und Rezepten sind noch einige Liedtexte
der CD untergebracht. So bilden diese Komponenten immer einen Bogen, der sich
von Abschnitt zu Abschnitt spannt. Im Anhang finden sich ein Verzeichnis der
Rezepte, Quellennachweise sowie eine genaue Inhaltsangabe der Musik zu den literarischen
Weihnachtsdiners.
„Weihnachtsgans und Lichterglanz“ ist ein ganz besonders feines
Weihnachtsbuch, das auch den größten Weihnachtsmuffel in festliche
Stimmung versetzt!
Autorenportrait:
Sybil Gräfin Schönfeldt, in Nassau a. d. L., Göttingen und Berlin
aufgewachsen. Studium der Germanistik und Kunstgeschichte. Promotion in Wien.
Journalistin, Übersetzerin, Kinderbuch- und Kochbuchautorin. Lebt in Hamburg.
Zahlreiche Veröffentlichungen, wie Bei
Astrid Lindgren zu Tisch, „Gestern
aß ich bei Goethe“ und Feine
Leute kommen spät
oder Bei Thomas Mann zu Tisch,
und Auszeichnungen.
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Sybil Gräfin Schönfeldt |
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