Das ABC der Weine – Deutschland,
Österreich, Schweiz
970 Fachbegriffe, Herkunftsbezeichnungen
und Rebsorten
(sl).
Was ist ein Hahn? Ein Federvieh, werden Sie denken. Nein! Ein Hahn ist eine
„Spitzenlage im deutschen Anbaugebiet Mittelrhein, Gemeinde Bacharach“.
Aha. Und ein Hauer? Na, das ist doch wohl klar, werden Sie jetzt sagen: Der
Eckzahn eines Keilers. Auch nicht! Der Hauer ist die „Bezeichnung
für Winzer in Österreich. Die Bezeichnung ist auf die Haue (Werkzeug)
zurückzuführen“. Ach was. Noch ein Versuch? Aber bitte!
Was ist eine Perle? Ein Spielzeug, ein Schmuckstück, die Putzfrau, werden
Sie raten. Nein! Eine „Weißweinsorte mit geringer Verbreitung“.
Na, so was – da können Sie mal sehen, wie viel Spaß das Lesen
eines Buches machen kann, auch wenn man sich vielleicht gar nicht so sehr für
Wein interessiert.
„Das ABC der Weine“ ist so ein Buch, in dem 970 Fachbegriffe von
abbeeren bis Zweigelt stehen, die Herkunftsbezeichnungen, Rebsorten, Weinbeschreibungen
und Anbaugebiete kompetent erklären. Drei Autoren waren an dem Nachschlagewerk
in handlichem Format beteiligt: Eckhard Supp hat über Deutschland, Christa
Hanten über Österreich und Eva Zwahlen über die Schweiz allerhand
Wissenswertes zusammengetragen. Und da staunt der Leser manches Mal nicht schlecht.
Oder wussten Sie, dass Apotheke, Gips, Hölle, Kalb, Küchenmeister,
Posten, Ratsherr, Sonnenuhr, Ungeheuer und Wolfshöhle nicht das sind was
Sie meinen, sondern – Sie ahnen es – alles Spitzenlagen in Weinbaugebieten?
Der informative Ratgeber ist zudem noch reich illustriert und zwar nicht mit
sich ewig ähnelnden Fotos von Weinbergen und Weingütern, sondern unzählige
Weinetiketten lockern die Texte auf. Wunderschön anzusehen, oftmals wie
kleine Kunstwerke, ist man überrascht, mit welcher Kreativität auch
bei der Beschriftung der Flaschen vorgegangen wird. Zudem sind in Extra-Kästen
die wichtigsten Erzeuger aus allen Anbaugebieten der drei Länder aufgelistet.
„Das ABC der Weine“ ist ein abwechslungsreiches Buch, das man immer
wieder gerne – vielleicht bei einem Glas Wein – in die Hand nimmt,
um darin zu stöbern!
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Christa Hanten, Eckard Supp und Eva Zwahlen
Das ABC der Weine – Deutschland, Österreich, Schweiz
Edition Eno im Verlag Die Werkstatt, Göttingen
ISBN 3-89533-382-4
156 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Broschur.
Unverbindliche Preisangabe: € 11,90 (D) / € k. A. (A) / sFr
k. A.
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