Wein im Garten – so geht’s
Eigener Weinanbau zur Zierde und zum Genuss
(pr).
In „Wein im Garten – so geht’s“ werden Liebhaber von
Wein und Trauben in Anbau, Versorgung und Ernte eingewiesen. Der Text von Autor
Werner Fader ist für jeden verständlich geschrieben, wichtige Punkte
sind in Fettschrift und zum Teil stichwortartig festgehalten. Fotos, Skizzen
und Tabellen sowie zusätzliche Tipps vervollständigen den Ratgeber
für Wein-Gärtner.
Zunächst erzählt Werner Fader vom Ursprung der Kulturpflanze Wein.
Nach der geschichtlichen Einführung werden geeignete Standorte für
die Rebe genannt. Werner Fader erläutert in Stichpunkten die Erfolg versprechenden
„Traubensorten für den Hausgarten“. Dabei ordnet er die Traubensorten
den verschiedenen Reifungszeiten unter, von der frühen „Perle von
Czaba“ bis zur späten „Chasselas Tompa“.
Im Kapitel „Weinreben pflanzen, erziehen, pflegen“ erfährt
man alles Wichtige über Pflanzenmaterial, Pflanzung und richtige Aufzucht
sowie die „Entwicklung der Rebe“. Dem Thema „Pflanzenschutz
am Weinstock“ ist ebenfalls ein ausführliches Kapitel gewidmet, damit
der Gärtner gezielt gegen Krankheiten und Schädlinge vorgehen kann.
In „Trauben ernten und verwerten“ wird unter anderem die Weinherstellung
in Eigenarbeit erklärt.
Der Extrateil „Die besten Sorten auf einen Blick“ bringt den Leser
in den optischen Genuss der Trauben. Darüber hinaus werden am Ende wichtige
„Bezugsquellen und Adressen“, vor allem in Deutschland, aber auch
für Österreich und Schweiz sowie Italien und Luxemburg genannt. Außerdem
gibt es ein ausführliches Stichwortverzeichnis.
Der fundierte Ratgeber „Wein im Garten – so geht’s“
ist nicht nur für erfahrene Gärtner geeignet, denn alle Vorgänge
werden einfach und genau erklärt. Kleine, prägnante Zeichnungen von
Heidi Janicek verdeutlichen Beschriebenes. Hinzu kommen wichtige, optisch hervorgehobene
Tipps, klar strukturierte Tabellen und anschauliche Fotos, so dass beim Weinanbau
im eigenen Garten nichts mehr schief gehen kann!
Autorenportrait:
Dr. Werner Fader leitete viele Jahre das Weinbauamt in Neustadt an der Weinstraße
an der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz. Er veröffentlichte viele
Fachartikel über Weinbau und die verschiedenen Rebsorten – auch für
den Hausgartenbereich.
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Werner Fader |
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