Frisches aus der Frühlingsküche

Kochbuch mit drei Bio-Saatscheiben für Küchenkräuter

(pr). "Frisches aus der Frühlingsküche" von Autorin Oda Tietz ist ein besonderes Kochbuch: Es verwandelt gewöhnliche Zutaten, die sich in jeder Küche finden lassen, mit frischen Frühlingskräutern zu herzhaften Speisen. Ob knackiges Gemüse oder saftiges Obst - der Frühling bietet eine breite Palette an Möglichkeiten, die täglichen Mahlzeiten zu bereichern. Mit zahlreichen Ideen auch für das Osterfest lassen sich auf diese Weise schnell wunderbare Gerichte zubereiten, die jeden Gaumen begeistern werden.

Um alle begeisterten Köche während ihrer Arbeit auf die Jahreszeit, die für alle Gerichte prägend ist, einzustimmen, findet sich zwischen den Rezepten mal ein Gedicht von Heinrich Heine, Novalis oder Eduard Mörike. Äußerst witzige Illustrationen von Cornelia Haas begleiten den Leser durch alle Zubereitungsanweisungen: In einer Schüssel voller Sahne badet genüsslich eine Gurke, bevor sie zum Salat wird, und bei der Blätterteigrolle mit Schnittlauch, purzeln fünf kleine Männlein mit Kochmütze und Teigmantel einen Hügel hinunter.

Ob Petersilienkuchen, Lammrücken im Kräuterkleid oder gefüllte Biskuit-Eier, die verschiedenen Rezepte zu Ostern sind nicht besonders schwer in der Zubereitung und zeigen, dass es nicht immer Eierspeisen sein müssen, die zum Osterfest serviert werden können. Auch weniger geübte Köche werden mit diesen Ideen erfolgreich sein. Alle Rezepte sind, wenn nicht anders angegeben, für vier Personen berechnet. Das Kochbuch teilt sich in vier große Abschnitte auf: "Frühlingsspaziergang - Blüten und Kräuter vom Wegesrand", "Gärtnerfreuden - Frühlingskräuter aus eigenem Anbau", "Markttag - knackig frisches Obst und Gemüse" und "Osterbrunch - farbenfrohes Festtagsbuffet". Wissenswertes über die Zutaten der Frühlingsrezepte erfahren alle Leser in stichwortartigen Übersichten zu Wildkräutern und deren Blüten, Gartenkräutern und den verschiedenen Frühlingsfrüchten und -gemüsesorten.

Oda Tietz gibt in ihrem Kochbuch "Frisches aus der Frühlingsküche" auch interessante "Ideen für essbare Geschenke und Dekorationen", denn mit Löwenzahnhonig oder verzuckerten Jasminblüten lässt sich bestimmt eine Freude bereiten. Drei Bio-Saatscheiben für Schnittlauch, Basilikum und Petersilie sind dem Kochbuch gleich beigelegt, damit die Frühlingskräuter an Ostern ganz erntefrisch auf den Tisch kommen können.

"Frisches aus der Frühlingsküche" ist für herzhafte Frühlings- und Osterspeisen ein ideales Kochbuch im handlichen Format, das jedem Appetit aufs Kochen machen wird!

Autorenportrait:

Oda Tietz, erfahrene Foodautorin, stellt einmal mehr ihre ansteckende Begeisterung für das Kochen, Backen und Dekorieren mit Blüten und Kräutern unter Beweis. Sie probierte alle Rezepte in ihrer eigenen Küche aus.

Illustratorenportrait:

Cornelia Haas, Illustratorin und Diplom-Designerin aus Münster, machte es sichtlich Vergnügen, "Frisches aus der Frühlingsküche" als ihr erstes Kochbuchprojekt nach Arbeiten im Schul- und Bilderbuchbereich mit frischem Strich und fantasievollen Figuren zu gestalten.

Oda Tietz

Frisches aus der Frühlingsküche

Mit Illustrationen von Cornelia Haas

Verlag W. Hölker, Münster

ISBN 978-3-88117-634-7

97 Seiten, mit 3 Bio-Saatscheiben, durchgehend dreifarbig illustriert, Hardcover gebunden, Format 16,5 x 21 cm.

Unverbindliche Preisangabe: € 6,95 (D) / € 7,10 (A) / sFr 12,50

Buch bestellen.

www.literaturtipp.com

Impressum