Rezepte & Erinnerungen

Sophia Loren entführt in die Esskultur Italiens

(jaf). Eines steht für Sophia Loren fest: „Für mich ist Kochen ein Akt der Liebe, ein Geschenk und die schöne Möglichkeit, mit anderen die kleinen Geheimnisse zu teilen, die auf meinem Herd köcheln“. Es fällt nicht schwer, der großen italienischen Diva dieses Credo abzunehmen, wenn man ihren prachtvollen Bildband „Rezepte & Erinnerungen“ in der Hand hält. Reich angefüllt mit Filmfotos, – Stars wie Marcello Mastroianni, Gregory Peck und Cary Grant geben sich ein Stelldichein – faszinierenden alten Familienbildern und nicht zuletzt auch appetitanregenden Essens-Fotographien von Alison Harris ist dieser Bildband ein wirkliches Erlebnis für Fans der großen Sophia Loren und der italienischen Küche.

Pralle Lebensfreude und die Lust am Genuss stecken gleichsam in Bildern wie Rezepten, die zum Teil schon Sophia Lorens Großmutter Nonna Luisa, der sie das Buch gewidmet hat, zu kochen pflegte. Feine Köstlichkeiten wie Auberginenspießchen mit Mozarella, Klippfisch vom Grill, Seezungenfilet mit Marsalasauce, Kalbfleisch nach Art der Pizzabäckerin, gefüllter Eskariol, Tiramisu oder Crème Patissière versprechen erlesene Gaumenfreuden. Garniert mit persönlichen Erinnerungen an die Speisen, an Orte und Personen lassen das Buch zu einem authentischen, lebendigen Ganzen werden – selbst, wenn sich an einen Großteil der Rezepte in erster Linie geübte Köche wagen sollten. Doch Mut sei den Anfängern dennoch zugesprochen: Es lohnt sich, „Rezepte & Erinnerungen“ verspricht puren Genuss!

Autorenportrait:
Sophia Loren, eigentlich Sofia Scicolone, wurde am 20. September 1934 in Rom geboren und wuchs in Neapel in großer Armut auf. 1950 kam sie als Komparsin zum Film, wurde entdeckt und hat in über 80 Filmen mitgespielt. Sie ist mit dem Filmproduzenten Carlo Ponti verheiratet und hat zwei Söhne, Carlo und Edoardo. Bereits 1972 hat sie ihr erstes Kochbuch veröffentlicht. Sie lebt abwechselnd in Genf und Los Angeles.

Sophia Loren
Rezepte & Erinnerungen
Mit Fotos von Alison Harris
Verlag Collection Rolf Heyne, München
ISBN 3-89910-073-5
4. Auflage 2000, 222 Seiten, mit 150 meist farbigen Fotos, Hardcover gebunden mit Schutzumschlag, Format 25 x 25 cm.
Unverbindliche Preisangabe: € 26.- (D) / € 26,80 (A) / sFr 43,80

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