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Winterjahre

Roman von der Schwäbischen Alb

(tos). Winterjahre in Winterlingen: Wolfgang Windbacher verbringt Kindheit und Jugend auf der Schwäbischen Alb, der „Rauen Alb“. Der Vater ist zutiefst enttäuscht von seinem einzigen Sohn, in den er so viele Hoffnungen setzte. Doch auch als Wolfgang zu den Klassenbesten gehört und zum Fußballstar wird, fehlt eines: des Vaters Lob. So sind es andere, die dem jungen Wolfgang Mut zusprechen und ihn auf den Stufen des Lebens begleiten. Manfred Mai berichtet in „Winterjahre“ eindrücklich von einem, der auszog, die kalte Atmosphäre des Elternhauses zu überwinden und die Freiheit im Leben fand.

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Flug über die Region Stuttgart
Das Schwabenland von oben

(tep). Das „Stuttgarter Weinfest“ kenne viele, die Schwäbische Alb, den „VFB Stuttgart“ und „Porsche“ ebenfalls. Auch die „Fantastischen Vier“ kommen von dort. Aber wer kennt Stuttgart von oben? Fotograf Manfred Grohe hat die Hauptstadt Baden-Württembergs und die umliegende Region in dem Bildband „Flug über die Region Stuttgart“ aus der Vogelperspektive festgehalten und liefert damit ganz ungewöhnliche Aus- und Einblicke ins Schwabenland und seine Häusle, Äcker, Wälder und Straßen. Autor Harald Schukraft hat die Texte dazu geschrieben – in deutsch, englisch und französisch.

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Weinmacher in Württemberg
Eine Weinregion im Aufbruch

(mag). Das schön gestaltete Weinbuch „Weinmacher in Württemberg“ ist eine Sammlung von eindrucksvollen Winzerportraits. Es begeistert durch stimmungsvolle Fotografien von Chris Meier und wunderbare Berichte über 27 Winzer aus Württemberg von Topsommelier Bernd Kreis. Die Weinmacher kommen selbst zu Wort und erzählen von ihrer Arbeit und ihrer Leidenschaft für Weine. Ein opulenter Bildband, der neugierig macht auf die aktuelle Entwicklung der Weine und Weinmacher in Württemberg.

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Schwäbisches Kinderliederbüchle
Kinderlieder, Spieltänze, Kniereiter- und Abzählverse

(dsz). Dagmar Held und Wulf Wager haben im „Schwäbischen Kinderliederbüchle“ 88 „Kinderlieder, Spieltänze, Kniereiter- und Abzählverse“ mit Noten und Gitarrenakkorden zusammengestellt, die in der Region Schwaben und Württemberg gesungen werden können. Neben altbekannten – „Kommt ein Vöglein geflogen“ wird hier beispielsweise im schwäbischen Dialekt wiedergegeben – sind auch einige neue Kinderlieder zu finden, die zum Teil an dieser Stelle zum ersten Mal veröffentlicht wurden. Jeder, der mit der schwäbischen Mundart aufgewachsen ist, wird sich über das von Sepp Buchegger illustrierte „Schwäbische Kinderliederbüchle“ freuen – und sich dabei an die vergangenen Zeiten zurückerinnern.

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Freizeit-Atlas Baden-Württemberg
Über 2.500 Tipps für Sport, Spaß, Kultur und Natur

(sl). In 26 verschiedene Themengebiete – von A wie Abenteuerspielplätze über M wie Museumseisenbahnen bis hin zu T wie Thermal- und Wellnessbäder – ist die abwechslungsreiche Vielfalt der Freizeitgestaltung in dem „Freizeit-Atlas Baden-Württemberg“ aufgeteilt. Übersichtlich strukturiert, mit detaillierten Adressen und Kartenmaterial, ist dieser vom VUD Verlag herausgegebene Atlas ideal, um die sich stets wiederholende Frage zu beantworten: Was machen wir am Wochenende? Mit dem „Freizeit-Atlas Baden-Württemberg“ gehört Langeweile garantiert der Vergangenheit an!

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Original Schwäbisch
The Best of Swabian Food

(sl). Die schwäbische Küche ist weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und erfreut sich insbesondere bei den ausländischen Gästen steigender Beliebtheit. Deshalb widmen sich die Autorinnen Hermine Kiehnle und Monika Graff in ihrem Buch „Original Schwäbisch“ dieser Region. Die zahlreichen typischen Rezepte wurden mit ansprechenden Bildern von Fotograf Chris Meier versehen.

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Original Badisch
The Best of Baden Food

(twi/sl). Die regionale Küche erfreut sich steigender Beliebtheit, insbesondere bei den ausländischen Touristen. Deshalb haben sich die beiden Autorinnen Monika Graff und Heidi Knoblich in ihrem Buch „Original Badisch“ der badischen Küche gewidmet. Die schönsten Rezepte aus der süddeutschen Region sind in Deutsch und Englisch abgedruckt. Fotograf Fritz Frech steuert die appetitanregenden Bilder dazu bei.

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(sl). Der opulent ausgestattete Bildband „Baden-Württemberg“ wiegt rund 1,2 Kilo und ist einer der Umfangreichsten zum 50-jährigen Landesjubiläum. Zehn Autoren beleuchten kenntnisreich die zehn Regionen Baden-Württembergs und beschreiben dabei ausführlich Geschichte, Kultur, Wirtschaft, Tradition und Menschen dieser unterschiedlichen und doch harmonisch vereinten Landesteile. Herausgekommen ist ein ebenso spannendes wie interessantes Portrait eines Bundeslandes, das heute, nach 50 Jahren Bestehen, als Vorbild in Deutschland gilt.

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Mit Mörike von Ort zu Ort
Lebensstationen des Dichters in Baden-Württemberg

(emk). Die Autoren Irene Ferchl und Wilfried Setzler schildern lebendig, angereichert mit vielen Bildern, Zeichnungen und alten Fotografien die Lebensstationen Eduard Mörikes und folgen ihm durch Baden-Württemberg. Dabei kommt Eduard Mörike selbst mit zahlreichen Zitaten aus seinen Briefen, Aufsätzen und Gedichten zu Wort. Die geografische Biografie „Mit Mörike von Ort zu Ort“ erscheint anlässlich des 200. Geburtstags des Dichters.

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(sl). Das Land Baden-Württemberg wurde bereits lange vor seiner Gründung vor 50 Jahren von vielen Menschen geprägt: Dichter und Denker, Politiker und Landesfürsten, Gelehrte und Erfinder, aber auch ganz normale Bürger sorgten im Laufe der Jahrhunderte immer wieder dafür, dass Baden und Württemberg heute auf eine bewegte Geschichte zurückblicken können. Der ansprechend gestaltete Bildband „Baden-Württemberg“ bringt auf unterhaltsame Weise „Kultur und Geschichte in Bildern“ nahe und spannt den Bogen von der Steinzeit bis zur Gegenwart.

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Baden-Württemberg
Dreisprachiger Bildband für Reisende

(sl). Baden-Württemberg ist für viele Reisende das schönste Bundesland in Deutschland. Eine Vielzahl kultureller Sehenswürdigkeiten und die abwechslungsreiche Landschaft lassen beim Bereisen nie Langeweile aufkommen. Der dreisprachige Bildband „Baden-Württemberg“ ist besonders für Touristen geeignet, aber auch für alle, die nach einem Urlaub Land und Leute in schöner Erinnerung behalten wollen. Informative Texte von Autor Martin Blümcke und brillante Fotos von Norbert Kustos portraitieren „Baden-Württemberg“ detailliert und kenntnisreich.

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(sl). Schon Goethe wusste den Wert von Anekdoten zu schätzen, und auf jeder Party sind die Anekdotenerzähler die begehrtesten Gäste. Autor Siegfried Ruoß hat „Den Schwaben auf’s Maul geschaut“. Herausgekommen ist „Ein schwäbisches Anekdotenbuch“ mit einer abwechslungsreichen Sammlung heiterer Geschichten zum Lesen und Lachen.

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(sl). Der Wunsch zu fliegen, ist so alt wie die Menschheit. Mit dem opulent ausgestatteten Bildband „Flug über Baden-Württemberg“ kann man sich diesen Wunsch erfüllen und das Land aus der Vogelperspektive entdecken. Grandiose Überblicke garantieren die brillanten Bilder verschiedener Fotografen und die kenntnisreichen Bildlegenden.

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(sl). Gourmet-Autor Josef Thaller und Fotograf Roland Bauer haben sich auf eine kulinarische Erkundungsreise durch Baden-Württemberg begeben. Besucht wurden dabei nur Restaurants, die eines gemeinsam haben: Erstens eine bodenständige Küche, die in ihrer speziellen Ausprägung nur in der betreffenden Gegend zu finden ist, Zweitens die Verwendung überwiegend regionaler Produkte aus ökologischem Anbau. Informative Porträts der besuchten Gastronomiebetriebe machen den Bildband „Schmeck den Süden Baden-Württemberg“, unter dessen gleichnamigen Signet sich Gastwirte zusammengetan haben, ebenso interessant wie die abgebildeten Gerichte. Als Schmankerl verraten die Küchenchefs ihre besten Rezepte zum Nachkochen.

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(hij). Freunde der Schwäbischen Küche, ob nun Hobbykoch oder Hausfrau, finden in diesem viel gelobten Standardwerk von Siegfried Ruoß 290 unterschiedliche Rezepte zu alten und neuen Gaumenfreuden aus dem Schwabenländle. Zu jedem Kapitel gibt es eine humorvoll geschriebene Einführung, Anekdoten, Reime und Tipps zu Kochvariationen sowie besondere Illustrationen. Insgesamt ein „kulturhistorischer Streifzug“, der einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt und dabei noch bildet. Kochen müssen Sie allerdings noch selbst.

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(sl). Der aktuelle Bildband „Baden-Württemberg“ wird seiner Bezeichnung durchaus gerecht, denn der Anteil der Bilder überwiegt deutlich. Drei Fotografen haben das ganze Bundesland anlässlich des 50-jährigen Bestehens in repräsentativen Fotos eingefangen. Die kenntnisreichen Bildunterschriften sind in vier Sprachen zu lesen. Lediglich im Anhang befinden acht Seiten informativer Text, der die Geschichte des Landes streift sowie Land und Leute kurz aber prägnant charakterisiert.

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(sl). Selbst Goethe war von der schwäbischen Küche und ihre Spätzle und Knöpfle angetan. Damit die regionale Kochkunst nicht noch weiter verroht, wie Autor Siegfried Ruoß besorgt feststellt, hat er 58 alte und neue Rezepte der „Schwäbische Spätzlesküche“ gesammelt und ausprobiert. Humorvolle Geschichten und Anekdoten gibt es gratis zu den handgeschriebenen Rezepten dazu, die von Renate Gries-Fahrbach liebevoll illustriert wurden und mit original schwäbischen Sprüchen versehen sind, wie: „Macha mer etzt Spätzla oder freßed mer da Daig so“.

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(sl). Viele können sich noch genau an die Zeit erinnern: Nie gab es im ländlichen Raum Baden-Württembergs so große Veränderungen wie in den Fünfzigerjahren. Die sieben regionalen ländlichen Freilichtmuseen in Baden-Württemberg haben anlässlich des 50-jährigen Landesjubiläums aus dieser Zeit reichlich Bild- und Textmaterial zusammengetragen und lassen in dem Bildband „Zöpfe ab, Hosen an!“ anschaulich die spannungsreichen Fünfzigerjahre Revue passieren.

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(sl). Dass Stuttgart mehr zu bieten hat als Spätzle und Mercedes-Stern zeigt der dreisprachige Bildband „Schönes Stuttgart“, der besonders für Reisende geeignet ist, aber auch für alle, die nach einem Urlaub Stadt und Einwohner in schöner Erinnerung behalten wollen. Informative Texte von Autor Jörg Bischoff und zum Teil großformatige Fotos von Tom Krausz portraitieren Baden-Württembergs Landeshauptstadt detailliert und kenntnisreich.

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(sl). Baden gilt als kulinarische Landschaft Nr. 1 in Deutschland. In dem gerade veröffentlichten Restaurantführer „Baden“ sind „Die 100 besten Restaurants“ zwischen Karlsruhe und Bodensee aufgelistet. Das Buch in praktischem Format eignet sich für jede Handtasche, um auch mal spontan Essen zu gehen, befindet man sich gerade in der Region. Ob rustikaler Landgasthof oder edler Gourmet-Tempel, die beiden Food-Journalisten Max Anders und Hans-Albert Stechl haben für jeden Geschmack etwas in diesem unentbehrlichen Ratgeber zusammengetragen.

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(bhs). Mit „Bauerngärten in Baden-Württemberg“ ist ein wunderschöner Prachtband über die Natur entstanden, der mit praktischen Tipps, entspannend-stimmigen Fotos wie auch bezaubernden Reisen in die Geschichte des Bauerngartens weitaus mehr enthält, als man spontan von einem Bildband vielleicht erwarten möge. Lehrreich und sprachlich gewandt, wird der Leser angeregt, sich in die Natur entführen zu lassen, sie besser zu begreifen und es den Autorinnen Brunhilde Bross-Burkhardt und Bärbel Schlegel, die dieses bestechende Werk geschaffen haben, nachzutun.

(sl). Der zentralen, noch heute Bestand habenden Frage, ob Baden-Württemberg nun einen Bindestrich oder einen Trennungsstrich in der Mitte hat, gehen die beiden Autoren Karl Moersch und Peter Hölzle – der eine Badener, der andere Württemberger – in ihrem Buch „Kontrapunkt Baden-Württemberg“ nach. In dem umfangreichen Sachbuch, von historischen Bildern und Zitaten untermalt, werden die „Vorgeschichte und Geschichte des Südweststaats“ kritisch beleuchtet und die Schwierigkeiten auf dem Weg zur Ländervereinigung vor 50 Jahren offengelegt.

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(sl). Auch nach 50 Jahren Landesehe sind Badener und Württemberger penibel auf ihre Unterschiede bedacht. Autor Hermann Bausinger fördert in „Die bessere Hälfte“ eben jene oftmals skurrilen Eigenheiten „Von Badenern und Württembergern“ zutage, die Außenstehenden meist verborgen bleiben. Anekdotenreich und humorvoll schildert der Autor mit liebevollem Augenzwinkern, was an den wechselseitigen Vorurteilen dran ist.

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(tmj). Zum Jubiläum gibt der Nomos Verlag eine wissenschaftliche Studie heraus, in der über 50 Autoren mitgewirkt haben. „Die badischen Regionen am Rhein“ geht der Geschichte der Entstehung des Bundeslandes Baden-Württemberg nach und zieht eine Bilanz aus badischer Sicht. Dieses Buch ist zwar sehr spezifisch, sowohl in der Darstellung als auch in seinem regionalen Bezug, das Grundthema ist jedoch sogar weltpolitisch hochbrisant und gibt Hinweise, wie eventuell aus verfeindeten Regionen unter bestimmten Umständen produktive Konkurrenz in Partnerschaft werden kann.

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(sl). Überaus vielfältig sind die Landschafts- und Vegetationsformen in Baden-Württemberg. 10 Autoren führen in dem prächtigen Bildband „Naturerlebnis Baden-Württemberg“ zu den einzigartigen Landschaften, die größtenteils unter Naturschutz stehen, und geben dem Leser die Möglichkeit, Flora und Fauna ausführlich zu betrachten und nebenbei allerlei Wissenswertes über geologische und botanische Besonderheiten zu erfahren.

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(sl). Eine einzigartige Fülle an Kulturschätzen, die trotz aller Kriege und Zerstörungen bis in die Gegenwart erhalten blieben, zeichnet Baden-Württemberg aus. Autor Gerd Betz zieht in seinem Bildband „Kulturland Baden-Württemberg“ in acht textlastigen Kapiteln eine Bilanz der reichen Überlieferung an Kulturleistungen, Naturschönheiten und Geschichtstradition dieser Region, leider mit oft veraltetem Bildmaterial.

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